Macelleria Gianocca Sagl
Carni locali
di qualità certificata
La maggior parte delle nostre carni proviene da allevamenti locali certificati, garanzia di freschezza e autenticità.
Carni certificate
Solo produttori locali con Certificazione Svizzera.
Specialisti in selvaggina
Dalle valli ticinesi e del Grigioni, con preparazioni artigianali.
Prodotti tipici
Burro, uova e formaggi della regione.
Laboratorio artigianale
Salumi e prosciutti lavorati e stagionati in loco.
Chi siamo
Benvenuti alla Macelleria Gianocca Sagl
Benvenuti alla Macelleria Gianocca Sagl, punto di riferimento ad Arbedo per chi cerca carni fresche, ticinesi e certificate di produzione locale.
Da oltre vent’anni selezioniamo con attenzione i migliori allevatori della regione, garantendo qualità, freschezza e rispetto delle tradizioni.
Alla guida della macelleria c’è il Sig. Gianocca, Maestro Macellaio, che unisce competenza, passione e sapere artigianale nella lavorazione delle carni. Nel nostro laboratorio produciamo con cura salumi e prosciutti artigianali, stagionati secondo i metodi tradizionali, per offrire un gusto autentico e genuino.
Dal 1999 al servizio dei clienti
Da oltre 20 anni portiamo in tavola fiducia, qualità e tradizione.
Produzione e commercio carni e salumi
Carni locali selezionate e salumi artigianali dal nostro laboratorio.
Prodotti certificati Ticino regio garantie
Carni e salumi autenticamente ticinesi, lavorati e certificati secondo la tradizione locale e garantiti dal marchio regionale.
Presenza al mercato di Bellinzona
da anni ogni sabato mattina i clienti trovano i prodotti al mercato, un legame diretto con la comunità.
Prodotti certificati
IPS–SUISSE
Prodotti provenienti da allevamenti svizzeri certificati, nel rispetto del benessere animale, della sostenibilità e della qualità della filiera.
Fornitura al dettaglio e all’ingrosso
Dalla spesa quotidiana alle forniture per ristoranti con qualità certificata e servizio su misura.
Prodotti certificati
IPS–SUISSE
Prodotti provenienti da allevamenti svizzeri certificati, nel rispetto del benessere animale, della sostenibilità e della qualità della filiera.
Fornitura al dettaglio e all’ingrosso
Dalla spesa quotidiana alle forniture per ristoranti con qualità certificata e servizio su misura.
Venite a trovarci
Alla Macelleria Gianocca Sagl ogni taglio racconta una storia
La storia della nostra terra, delle nostre valli e della passione di chi lavora ogni giorno per portarvi eccellenze locali di qualità.
Scoprite i nostri prodotti anche al mercato di Bellinzona, ogni sabato mattina.
Macelleria Gianocca sagl
Le Nostre Specialità dal Territorio
Selvaggina locale
Cervo, cinghiale e camoscio selezionati dal territorio, lavorati con cura per portare in tavola sapori autentici e intensi.
Marmotta di stagione
Una proposta davvero unica, marmotta di stagione selezionata e preparata secondo metodi tradizionali per un sapore ricercato.
Fondue chinoise
Un assortimento di carni pregiate di cavallo, cervo e manzo, perfetto per la fondue chinoise nei mesi più freddi.
Prodotti per amici a 4 zampe
Orecchie di maiale naturali, sane e genuine, per viziare i vostri amici a quattro zampe con uno snack di qualità.